Хранение специй — 10 вариантов

Специи — обязательный атрибут любой кухни. Без них невозможно представить себе львиную долю блюд мировой кухни. У тех, кто любит готовить, количество специй может быть настолько большим, что их хранение начинает вызывать затруднения. В такие моменты начинают задумываться о том, чтобы обзавестись ящиками или шкафчиками для хранения специй.

Правильно выбранный вариант хранения не только помогает поддерживать порядок, но и сохраняет специи в идеальном состоянии, защищая их от влаги, света и тепла. Независимо от того, насколько большая или маленькая ваша кухня, существует множество способов эффективно организовать пространство для хранения специй.

В этой статье мы рассмотрим десять различных вариантов, которые сделают хранение специй более удобным и помогут удовлетворить любые потребности и вкусы. От встраиваемых решений до мобильных и модульных систем — каждый найдет что-то подходящее для своего дома. Присоединяйтесь к нам, чтобы узнать, как можно не только упорядочить свои коллекции специй, но и добавить изысканности и функциональности в интерьер вашей кухни.

Хранение специй: актуальные варианты

Вариантов хранения специй существует достаточно много. Мы подобрали десять разнообразных вариантов шкафов для хранения специй, которые могут стать отличным дополнением к любой кухне:

1. Выдвижная полка в шкафу — компактное и удобное решение, позволяющее легко поступиться к специям. Выдвижные полки могут быть установлены между существующими шкафами или внутри них.
2. Магнитная доска для специй — стильный и современный способ хранения. Магнитные баночки для специй крепятся на металлическую доску, которую можно разместить на стене или на дверце шкафа.
3. Подвесные полки — идеальный выбор для маленьких кухонь. Подвесные полки можно установить над рабочей зоной или окном, что экономит пространство и делает специи легкодоступными.
4. Вращающаяся стойка — эргономичный вариант, который позволяет хранить множество баночек с специями в удобной доступности. Вращающийся механизм облегчает поиск нужной специи.
5. Стеллаж на подоконнике — используйте естественное освещение и пространство подоконника для размещения специй в декоративных баночках.
6. Шкаф-колонка с полками — вертикальное хранение специй в шкафу-колонке помогает максимально эффективно использовать пространство. Это может быть как отдельностоящая мебель, так и встроенное решение.
7. Секретный шкафчик за откидной панелью — идеальный вариант для тех, кто предпочитает минимализм и не хочет, чтобы банки с специями были видны.
8. Полка под верхними шкафами — небольшая полка, закрепленная непосредственно под верхними шкафами, позволяет удобно расположить специи и всегда иметь их под рукой.
9. Шкаф-органайзер с дверцами-жалюзи — добавляет кухне стильный вид и позволяет скрыть специи за декоративными дверцами.
10. Встроенные ниши в стене — создаются во время ремонта или проектирования кухни. Это элегантное и не занимающее лишнего места решение для хранения специй в стене.

Каждый из этих вариантов может быть адаптирован под индивидуальные нужды и размеры вашей кухни, позволяя создать как функциональное, так и визуально привлекательное пространство для хранения специй.

Где не стоит хранить специи

Хранение специй на кухне требует внимания к деталям, чтобы их аромат и вкус оставались неповрежденными как можно дольше. Многие совершают ошибку, размещая специи рядом с плитой или духовкой, не подозревая, что высокие температуры являются врагом для хрупких ароматов. Тепло ускоряет процесс окисления и разрушает эфирные масла, которые придают специям их уникальные качества.

Также нежелательно оставлять специи под прямыми солнечными лучами. Солнце может также негативно сказаться на специях, так как ультрафиолет способен разложить и поблекнуть ароматные соединения, что делает их вкус более тусклым и менее выразительным. Окна и полки рядом с ними, где на специи могут попадать прямые лучи солнца, определенно не лучшее место для их хранения.

Помимо этого, важно избегать уголков кухни, где часто скапливается влага или возможны резкие перепады температур. Например, хранение рядом с мойкой или в неотапливаемых шкафчиках, где возможны сквозняки, может привести к тому, что специи станут влажными и слипнутся, потеряв свои кулинарные качества.